طعم امید ۶ در قامت یک الگوی ملی؛ میراث خوراک زاگرس، سکوی پرتاب توان‌یابان به قلب اقتصاد گردشگری
به گزارش الگن خبر سیدمجتبی امیرحسینی، مدیرکل میراث‌فرهنگی، گردشگری و صنایع‌دستی استان کهگیلویه و بویراحمد در بررسی اهداف و ابعاد مختلف برگزاری جشنواره «طعم امید ۶»، به تشریح دستاوردهای بی‌بدیل این رویداد ملی پرداخت.
امیرحسینی در ابتدای این گفت‌وگوی تفصیلی با اشاره به فلسفه بنیادین شکل‌گیری این رویداد ارزشمند اظهار کرد: جشنواره «طعم امید ۶» بر این باور اصیل استوار شده است تا توانمندی‌های شگرف افراد دارای معلولیت بیش از پیش در کانون توجه قرار گیرد و بستر مناسب برای حضور مؤثر و پررنگ آنان در عرصه‌های اجتماعی، فرهنگی و اقتصادی جامعه فراهم شود.
وی در ادامه با تشریح ماهیت حقیقی این برنامه افزود: این جشنواره شاید در ظاهر تنها یک رویداد آشپزی به نظر برسد، اما در واقعیت، بستری مستحکم برای نمایش استعداد، خلاقیت، خودباوری و نقش‌آفرینی اجتماعی انسان‌هایی است که با وجود برخی محدودیت‌های جسمی، توانسته‌اند ظرفیت‌های بی‌بدیل و ارزشمند خود را به جامعه هدف عرضه کنند.
مدیرکل میراث‌فرهنگی استان کهگیلویه و بویراحمد پیام اصلی این رویداد را توسعه همه‌جانبه دانست و ادامه داد: توسعه و پیشرفت پایدار تنها زمانی معنای واقعی پیدا می‌کند که تمامی اقشار جامعه بدون هیچ‌گونه تبعیضی در آن سهیم باشند.
این مقام مسئول با رد نگاه ترحم‌آمیز به توان‌یابان بیان کرد: افراد دارای معلولیت صرفاً گروهی نیازمند حمایت‌های مقطعی نیستند، بلکه سرمایه‌های انسانی بسیار ارزشمندی محسوب می‌شوند که می‌توانند در حوزه‌های کلیدی و پول‌سازی مانند گردشگری، صنایع خلاق، کارآفرینی نوین و حتی حفظ و صیانت از میراث فرهنگی نقشی پیشران و استراتژیک ایفا کنند.
وی با اشاره به جنبه‌های عمیق فرهنگی این رویداد تصریح کرد: جشنواره «طعم امید» فرصتی طلایی برای معرفی غذاهای بومی و سنتی، پاسداشت میراث غنی خوراک و همچنین تقویت هویت فرهنگی مناطق مختلف کشور است که در حقیقت تلفیقی هنرمندانه از امید اجتماعی، هویت فرهنگی و مشارکت فراگیر به شمار می‌رود.
امیرحسینی در تحلیل تخصصی چالش‌های پیش‌روی اجرای چنین برنامه‌هایی گفت: مهم‌ترین چالش در برگزاری این‌گونه رویدادهای ملی، صرفاً مسائل فیزیکی و مناسب‌سازی فضاهای شهری نیست، بلکه تغییر نگرش و پارادایم ذهنی جامعه نسبت به توانایی‌های شگرف افراد دارای معلولیت از اهمیت به مراتب بیشتری برخوردار است.
وی در همین راستا تأکید کرد: یکی از اهداف و رسالت‌های اصلی این جشنواره، شکستن نگاه‌های محدودکننده و به تصویر کشیدن ظرفیت‌های واقعی و نهفته این افراد توانمند است.
مدیرکل میراث‌فرهنگی استان در خصوص الزامات اجرایی این برنامه افزود: در کنار این موضوع کلیدی، تأمین دسترسی کاملاً مناسب، فراهم کردن امکانات رفاهی لازم برای شرکت‌کنندگان، ایجاد محیطی کاملاً ایمن و استاندارد و همچنین تضمین شرایط رقابت عادلانه، از مهم‌ترین ملاحظات اجرایی تیم برگزارکننده این جشنواره به شمار می‌رود.
وی با اشاره به اهمیت راهبردی موضوع «گردشگری دسترس‌پذیر» خاطرنشان کرد: این جشنواره فرصتی مغتنم است تا موضوع دسترس‌پذیری در زیرساخت‌های گردشگری کشور بیش از گذشته مورد توجه سیاست‌گذاران قرار گیرد، چرا که امروزه یکی از شاخص‌های مهم توسعه‌یافتگی مقاصد گردشگری در جهان مدرن، میزان دسترسی و بهره‌مندی افراد دارای معلولیت از این خدمات است.
امیرحسینی با تبیین ظرفیت‌های بی‌نظیر گردشگری در جنوب کشور اظهار داشت: استان‌های جنوبی ایران از جمله مناطق کمتر شناخته‌شده اما بسیار غنی و بکر در حوزه گردشگری فرهنگی و گردشگری خوراک هستند که تنوع اقلیمی، فرهنگ‌های بومی اصیل، آداب و رسوم متنوع، محصولات کشاورزی ارگانیک و غذاهای محلی منحصربه‌فرد، پتانسیل بی‌نظیری را برای میزبانی از چنین رویدادهایی خلق کرده است.
وی در ارتباط با سیاست‌گذاری تمرکز بر این مناطق یادآور شد: تمرکز راهبردی این دوره از جشنواره بر استان‌های جنوبی با هدف معرفی بخشی از ظرفیت‌های کمتر دیده‌شده این مناطق و بهره‌گیری از رویدادهای فرهنگی برای تقویت و هدایت جریان گردشگری داخلی صورت پذیرفته است.
مدیرکل میراث‌فرهنگی استان کهگیلویه و بویراحمد در خصوص پتانسیل‌های بومی منطقه تحت مدیریت خود گفت: غذاهای سنتی زاگرس، سبک زندگی جذاب عشایری، فرهنگ اصیل مهمان‌نوازی و تنوع بی‌نظیر میراث ناملموس در این استان، ظرفیت کم‌نظیری برای توسعه هدفمند گردشگری خوراک ایجاد کرده است.
وی در مقایسه این روند با استانداردهای جهانی بیان کرد: در صنعت گردشگری بین‌المللی، استفاده از رویدادهای هدفمند برای معرفی مقاصد گردشگری به یک رویکرد و استراتژی مهم تبدیل شده است و جشنواره «طعم امید» نیز در همین چارچوب تخصصی عمل می‌کند.
امیرحسینی در تشریح دستاوردهای اقتصادی این طرح توضیح داد: معرفی غذاهای محلی و تولیدات بومی به همراه ظرفیت‌های فرهنگی، می‌تواند موجب افزایش چشمگیر توجه به مقاصد میزبان و تقویت برند گردشگری آن‌ها شود که در بلندمدت به رونق پایدار کسب‌وکارهای محلی و توسعه فرصت‌های طلایی اشتغال منجر خواهد شد.
وی در پایان با جمع‌بندی ابعاد این رویداد عظیم ملی خاطرنشان کرد: مهم‌ترین دستاورد این رویداد، پیوند عمیق میان مسئولیت اجتماعی، توسعه زیرساخت‌های گردشگری و توانمندسازی اقتصادی است که می‌تواند به عنوان یک الگوی موفق ملی به جهانیان ثابت کند هیچ محدودیتی قادر نیست مانع حضور مؤثر و تاریخ‌ساز انسان‌های بااراده در مسیر توسعه و پیشرفت همه‌جانبه جامعه شود.
بدون نظر! اولین نفر باشید