تولید نان کامل و با کیفیت در خبازی های کهگیلویه و بویر احمد/تعطیلی نانوایی ها در چرام

به گزارش پایگاه خبری الگن خبر حسن رضاپور روز یکشنبه در کارگروه گندم، آرد و نان استان اظهار داشت: کارخانه آرد و نشاسته یاسوج مکلف به تولید آرد کامل شد.
وی با شاره به تولید نان کامل در سطح استان گفت: هنوز قیمتی برای نان کامل در سطح استان تعیین نشده است که به طور آزمایشی و طی یک ماه نان کامل ۲۰ درصد بیشتر از نان معمولی عرضه خواهد شد.
رضاپور با اشاره به وجود ۷۰۰ واحد خبازی در کهگیلویه و بویراحمد گفت: حدود ۱۲ هزار کیسه آرد سهمیه خبازان استان کسر شده است که عمده دلیل آن تخلف برخی واحدهای خبازی بوده که در سامانه نانی‌نو به ثبت رسیده است.
مدیرکل امور اقتصادی استانداری کهگیلویه و بویراحمد با اشاره به اینکه ضعف اتحادیه و فرمانداری دلیل کسر سهمیه آرد شهرستان بویراحمد است، افزود: بالاترین کسری سهمیه آرد مربوط به شهرستان بویراحمد است که حوزه اقتصادی این آمادگی را دارد که از طریق سامانه آموزش های لازم را به واحدهای خبازی ارائه دهد.
مدیرکل هماهنگی امور اقتصادی استانداری در خصوص اختصاص سهیمه ترمیمی آرد به واحدهای خبازی گفت: ۲۵ درصد آرد ترمیمی در اختیار فرمانداران و ۱۰ درصد در اختیار استانداری برای موارد استثنایی می باشد.
وی بیان کرد: ۹ واحد نانوایی در شهر سرفاریاب وجود دارد که ۶ واحد تعطیل هستند و در مواردی مردم برای تامین نان مشکلاتی دارند که آرد ترمیمی برای رفع این مشکل در اختیار چنین واحدهایی قرار گیرد.
رضاپور، فرسوده و غیراستاندارد بودن تجهیزات خبازی ها را عامل کیفیت پایین نان در استان دانست و گفت: اداره کل استاندارد بازده زمانی دو ماهه برای استانداردسازی تجهیزات برای خبازی ها در نظر گرفته است که امید می رود همه واحدهای خبازی استان در این زمینه همکاری کنند.
مدیرکل هماهنگی امور اقتصادی استانداری عنوان کرد: درخواست هایی مبنی بر ایجاد نانوایی در مسکن مهر شهرهای یاسوج، گچساران و دهدشت شده است که مجوز راه اندازی به شرط ساکن بودن متقاضی در خود مسکن مهر داده می شود.